کتاب فرهنگ میوه درمانی

آلو ميوه‌ای است كه كمابيش در مناطق مختلف پرورش می‌يابد و دارای انواع مختلف آلو بخارا، آلوزرد، آلوسياه، آلوچه و... است. غذاهای بی‌شماری وجود دارد كه در تهيهٔ آن‌ها از آلو استفاده می‌شود. در حقيقت اگر آلو به شكل تازه مصرف شود، خوشمزه‌تر است اما به صورت خشک‌شده نيز ماده غذايی مناسبی به شمار می‌آيد.

آلو داراي ويتامين‌ها و موادمعدنی بسياری از جمله ويتامين A، ويتامين B، ويتامين C و همچنين مينرال‌های پتاسيم، منيزيم، فسفر و كلسيم است، آلو داراي فيبر بالایی بوده و انواع رنگی آن، سرشار از آنتی اكسيدان‌های مفيد است.

اين ميوه به دليل دارابودن ريزمغذی‌های بسيار دارای خواص درمانی زيادی نيز هست. باور عامه بر اين است كه آلوی سياه حرارت درونی را فرو می‌نشاند، ضدتب و سردردهای صفراوی است.